Карбонара покорила мир своим умопомрачительным вкусом и сливочностью, став одним из столпов итальянской кухни. Но китайская лапша не сдаёт свои позиции и наш шеф-повар подготовил для вас кулинарный изыск, вдохновившись традициями запада и востока.

Лапша удон из пшеничной муки занимает одно из традиционных мест в японской кухне. В отличие от яичной лапши в удон не используется яичный порошок и она великолепно подходит для очень голодных людей за счет высокой калорийности. Пикантность блюду придаёт японская отбивная Тонкацу, приправленная вустерширским соусом. Классически сочетается с японским супом мисо.

Лапша удон из пшеничной муки занимает одно из традиционных мест в японской кухне. В отличие от яичной лапши в удон не используется яичный порошок и она великолепно подходит для очень голодных людей за счет высокой калорийности. Пикантность блюду придаёт японская отбивная Тонкацу, приправленная вустерширским соусом. Классически сочетается с японским супом мисо.

Ананас с курицей – сочетание абсолютно беспроигрышное, ведь ананас в тайланде больше, чем фрукт, и на его основе приготовлены не один десяток прекрасных блюд. Кусочки маринованной курицы, как и положено, обжариваются в кляре до золотистой корочки с мёдом, свежим ананасом и сладко-острым перцем чили. Насыщенность и аромат блюду придаёт зелень и арахис.

Курица в устричном соусе пришло к нам из традиционной китайской кухни, где устричный соус занимает одно из центральных мест. Одновременно солёный и ароматный, подслащенный сладким перцем и луком пореем, вкус блюда предстаёт неожиданно глубоким и насыщенным, ведь устричная приправа выступает здесь как соус и маринад.

Популярный в Тайланде острый суп со сладким привкусом на томлёном кокосовом молоке с нежнейшим мясом курицы, креветками и грибами. Секрет аромата пикантного супа заключается в наборе приправ и специй из лайма, лимонного сорго, рыбного и устричного соусов. Острота супа смягчена сливочным оттенком кокосового молока. К супу подаётся паровой рис.

Рамэн — японское блюдо с пшеничной лапшой. В европейском варианте похожее блюдо называются лангманом, за счёт наполненности ингредиентов. Готовится оно поэтапно: вначале мясо отваривается в бульоне, к нему добавляют специи и соевый соус. Отдельно собирается суповой набор: сваренная яичная лапша, зелень, перепелиное яйцо и морковь, который заливается горячим бульоном с говядиной.

Одно из основных блюд в рационе японцев — суп из соевой пасты мисо «мисосиру». Помимо традиционной мисо пасты суп содержит кусочки норвежского лосося, яичную лапшу и шампиньоны. Для пикантности вкуса мы добавляем ароматный кунжут, лук зелёный и водоросли вакаме.

Кусочки копчёного лосося и свежие овощи с сочными салатными листьями, приправленные лимонно-соевой заправкой и оливковым маслом. Просто, вкусно, полезно.

Бутанику с японского означает «свинина», которая и является основным игредиентом этого салата. Маринованная свинина обжаривается в ВОК плоскими ломтиками и смешивается с тайскими специями. Далее к ней добавляются свежие овощи – помидор, сочные листья салата, и красный лук с орехом кешью. 

Карбонара покорила мир своим умопомрачительным вкусом и сливочностью, став одним из столпов итальянской кухни. Но китайская лапша не сдаёт свои позиции и наш шеф-повар подготовил для вас кулинарный изыск, вдохновившись традициями запада и востока.

Невозможно побывать в Тайланде не отведав самый популярный суп Том Ям. Невероятно вкусный суп на основе топленого кокосового молока с добавлением аутентичных восточных пряностей и специй: пасты Нам Прик Пао, красной карри, том ям пасты и тайских соусов. Сытности блюду придают креветки, курица и грибы. Суп очень острый, поэтому для смягчения остроты подаётся паровой рис. К супу рекомендуем классическую лапшу Пад Тай или Као Пад.

Креветки, сыр филадельфия, омлет японский, огурец, икра масаго

Лосось, сыр филадельфия, омлет японский, огурец, икра масаго

Креветки, икра масаго, огурец, сыр мягкий

Лосось, креветка в темпуре, мягкий сыр, омлет японский, огурец

Чикен суп — это сытный бульон с куриным филе, яичной лапшой, куриным яйцом и зеленью. Легкий и полезный куриный суп идеально подходит для вкусного обеда. 

Мисо суп с угрём – одно из популярных блюд японской кухни, которое состоит из пасты мисо (другими словами бобовой пасты), а также угря и копченого сыра тофу. Попробуйте это блюдо, и вы обязательно запомните незабываемый вкус японской кухни, в сочетании с бесценной пользой для вашего организма. 

 Салат-ролл Мидори — это салат с разнообразием свежих овощей: ломтиками помидора, огурца и сладкого перца, с красным луком и кубиками рассольной брынзы, заправленный шпинатно-чесночным соусом  и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле.

Салат-ролл Цезарь — это салат из подкопчённого цыплёнка, ломтиков помидора, заправленный чесночным соусом цезарь и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле.

Лосось, огурец, помидор, салат, соус, мягкий сыр, японский майонез

Сурими, свежий огурец, омлет, салат, шпинатно-чесночный соус

Цыпленок в кляре, помидор, сладкий перец, салат, грибной соус

Копчёная куриная грудка, огурец, помидор, красный лук, шпинатно-чесночный соус

Копчёная куриная грудка, сладкий перец, помидор, красный лук, салат, грибной соус

Лосось, угорь, икра масаго, сыр филадельфия, огурец, кунжут

Лосось, омлет, сыр чеддер.

Лосось, омлет, сыр филадельфия, огурец

Салат-ролл с маринованной курицей, ломтиками помидора, обжаренными шампиньонами, зеленью, заправленные грибным соусом и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле

цыпленок в кляре, сладкий перец, помидор, салат, соус грибной.

Сурими, свежий огурец, салат, омлет, сырный соус

Лосось, креветка, икра масаго, сыр чеддер

Салат-ролл с маринованной курицей, ломтиками помидора и соленого огурца, сыром, зеленью, заправленный грибным соусом и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле.

Гункан с лососем

Гункан с тунцом

Гункан с тамаго

Гункан с сурими

Суши с лососем

Суши с тунцом

Салат-ролл с маринованной свининой в кляре, ломтиками солёного огурца и спелого помидора, зеленью, заправленный шпинатно-чесночным соусом и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле

«Као Пад Тале», как его еще называют в Тайланде. Это лёгкое, оригинальное и нежирное блюдо, насыщенное белковыми продуктами, – довольно популярное блюдо в Тайланде и встречается там в различных вариациях. Состав ингредиентов довольно прост, весь секрет заключается в правильной методике приготовления, которую наши повара знают не хуже таблицы умножения.

Вкусная еда улучшает самочувствие, каждый знает это по себе. А если вкусная еда ещё и крайне полезна, это делает её незаменимым проводником ежедневного рациона. Белково-овощной рай салата «Данки» придаст вашей фигуре стройности и уверенности. Сочетайте приятное с полезным!

P.S. По-секрету, морепродукты и вправду снижают уровень депрессии на 88%.

Маринованная свинина в кляре, огурец соленый, помидор, салат, соус шпинатно-чесночный

Невозможно побывать в Тайланде не отведав восхитительный суп Карри. Невероятно вкусный суп на основе топленого кокосового молока с добавлением аутентичных восточных пряностей и специй: пасты, красной карри, тайских соусов. Сытности блюду придают креветки и грибы. Суп обладает мягкой остротой, а также для смягчения остроты подаётся паровой рис. К супу рекомендуем классическую лапшу Пад Тай или Као Пад.

Одним из наиболее легких супчиков тайской кухни является Као Джуд — суп с постной свининой и яичной лапшой. Готовится оно поэтапно: вначале мясо отваривается в бульоне, к нему добавляют специи и соевый соус. Отдельно собирается суповой набор: сваренная яичная лапша и овощи,  которые заливаются горячим бульоном с мясом, а сверху обязательно зелень.

Као Джуд - это суп, который получаеет комплименты от других тайских блюд и компенсирует их жгучесть

Салат-ролл Цезарь — это салат из подкопчённого цыплёнка, ломтиков помидора , заправленные чесночным соусом цезарь и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле

Лосось, сыр мягкий, омлет тамаго, огурец, кунжут

Копчёная курица, мягкий сыр, дайкон маринованый, омлет

Рамэн — пожалуй одно из самых узнаваемых блюд японской кухни. Для самих японцев этот суп стал культурным символом. Каждый повар старается создать свой собственный рецепт рамэна тщательно подбирая сочетание бульона, лапши, гарнира и специй. Попробуйте наш вариант супа рамэн, на бульоне, с добавлением кокосового молока, вырезкой свинины, яичной лапшой, сладким перцем и  перепелиным яйцом 

Рамэн — японское блюдо с пшеничной лапшой. В европейском варианте похожее блюдо называются лангманом, за счёт наполненности ингредиентов. Готовится оно поэтапно: вначале мясо утки отваривается в бульоне, к нему добавляют специи и соевый соус. Отдельно собирается суповой набор: сваренная пшеничная лапша удон, перепелиное яйцо и морковь, грибы шиитаке, который заливается горячим бульоном и приправляют зеленым луком.  .

Лосось, яблоко, огурец, омлет японский, мягкий сыр, зеленый лук

Невозможно побывать в Тайланде не отведав самый популярный суп Том Ям. Невероятно вкусный суп на основе топленого кокосового молока с добавлением аутентичных восточных пряностей и специй: пасты Нам Прик Пао, красной карри, том ям пасты и тайских соусов. Сытности блюду придают креветки, курица и грибы. Суп очень острый, поэтому для смягчения остроты подаётся паровой рис. К супу рекомендуем классическую лапшу Пад Тай или Као Пад.

цыпленок в кляре, сладкий перец, помидор, салат, соус грибной

Угорь, лосось, огурец, сыр мягкий, соус унаги, кунжут

Рамэн — японское блюдо с пшеничной лапшой. В европейском варианте похожее блюдо называются лангманом, за счёт наполненности ингредиентов. Готовится оно поэтапно: вначале  креветки отваривают в бульоне, к нему добавляют кокосовое молоко, специи и соевый соус. Отдельно собирается суповой набор: сваренная пшеничная лапша удон, перепелиное яйцо, грибы шиитаке, помидоры черри, который заливается горячим бульоном и приправляют ароматной кинзой.  .

Маринованная утиная грудка в кляре, огурец соленый, помидор, салат, соус грибной

Креветки в темпуре, огурец, авокадо, салат, мягкий сыр, соус мисуми

Невозможно побывать в Тайланде не отведав самый популярный суп Том Ям. Невероятно вкусный суп на основе топленого кокосового молока с добавлением аутентичных восточных пряностей и специй: пасты Нам Прик Пао, красной карри, том ям пасты и тайских соусов. Сытности блюду придают креветки, курица и грибы. Суп очень острый, поэтому для смягчения остроты подаётся паровой рис. К супу рекомендуем классическую лапшу Пад Тай или Као Пад.

Лосось, огурец, помидор, салат, соус, мягкий сыр, японский майонез

Лосось, сыр мягкий, омлет тамаго, огурец, кунжут

Окунь, мягкий сыр, помидор, омлет тамаго, соус Айоли, укроп

Тунец, огурец, помидор, соус Спайси манго, кунжут светлый

Лосось, огурец, помидор, соус Спайси манго, кунжут светлый

Лосось, мягкий сыр, помидор, омлет тамаго, соус Айоли, укроп

Тунец, мягкий сыр, помидор, омлет тамаго, соус Айоли, укроп

Популярный в Тайланде острый суп со сладким привкусом на томлёном кокосовом молоке с нежнейшим мясом курицы, креветками и грибами. Секрет аромата пикантного супа заключается в наборе приправ и специй из лайма, лимонного сорго, рыбного и устричного соусов. Острота супа смягчена сливочным оттенком кокосового молока. К супу подаётся паровой рис.

Креветка в темпуре, мягкий сыр, лук зеленый, укроп, Спайси соус

Онигири — это небольшие треугольники из отваренного риса, фаршированные начинкой. 

Сет из Онигири (ассорти из трех видов):

- с лососем: рис, лосось, соус мисуми, нори (вес 1 шт. 115 г)

-с тунцом: рис, тунец, соус мисуми, лук зеленый, нори (вес 1 шт. 115 г)

- с креветкой: рис, креветка, соус мисуми, нори (вес 1 шт. 115 г)

 Салат-ролл с беконом и грибами  - это салат из поджаренного бекона и шампиньонов, ломтиков помидора, зелени, с двумя видами сыра: чеддер и моцарелла, заправленный грибным соусом и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле

Салат-ролл с маринованной курицей, ломтиками помидора и соленого огурца, обжаренными шампиньонами, сыром чеддер, зеленью, приправленный луком криспи, заправленный Спайси соусом и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле

Лосось, огурец, помидор, салат, соус, мягкий сыр, японский майонез

Карбонара покорила мир своим умопомрачительным вкусом и сливочностью, став одним из столпов итальянской кухни. Но китайская лапша не сдаёт свои позиции и наш шеф-повар подготовил для вас кулинарный изыск, вдохновившись традициями запада и востока.

 Салат-ролл с беконом и грибами  - это салат из поджаренного бекона и шампиньонов, ломтиков помидора, зелени, с двумя видами сыра: чеддер и моцарелла, заправленный грибным соусом и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле

Лосось, креветка, икра масаго, сыр чеддер

Лосось, мягкий сыр, помидор, омлет тамаго, соус Айоли, укроп

Рамэн — японское блюдо с пшеничной лапшой. В европейском варианте похожее блюдо называются лангманом, за счёт наполненности ингредиентов. Готовится оно поэтапно: вначале  креветки отваривают в бульоне, к нему добавляют кокосовое молоко, специи и соевый соус. Отдельно собирается суповой набор: сваренная пшеничная лапша удон, перепелиное яйцо, грибы шиитаке, помидоры черри, который заливается горячим бульоном и приправляют ароматной кинзой.  .

Салат-ролл с хрустящей креветкой, маринованным цыпленком в кляре, ломтиками помидора, обжаренными шампиньонами, зеленью, приправленный луком криспи, заправленный островатым соусом Том ям, собственного приготовления, и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле

Креветки, цыпленок в кляре, помидор, обжаренные шампиньоны, салат, островатый соус Том ям