Пикантный китайский суп с легким сливочным оттенком. В основе супа используется клер-бульон с добавлением цельного яйца и курицы. Вкусовую гамму завершают кусочки зелёного лука и натуральные морские водоросли вакаме.

Рамэн — японское блюдо с пшеничной лапшой. В европейском варианте похожее блюдо называются лангманом, за счёт наполненности ингредиентов. Готовится оно поэтапно: вначале мясо отваривается в бульоне, к нему добавляют специи и соевый соус. Отдельно собирается суповой набор: сваренная яичная лапша, зелень, перепелиное яйцо и морковь, который заливается горячим бульоном с говядиной.

Необычный тайский суп, совершенно не острый, является симбиозом двух восточных культур — японской и тайской, так как в основу его бульона входит мисо бульон и топлёное кокосовое молоко. Сытности супу придают шампиньоны и японская лапша удон, а баланс витаминов и микроэлементов дополняют грибы шийтаке.

Этот китайский салат имеет европейские корни. В качестве основного ингредиента блюда используется курица, обжаренная в маринаде, и нежное мясо курицы. К ним добавляют свежие овощи — перец, помидор, огурец, морковь и пекинскую капусту. Все ингредиенты соединяются в соусе с тонким шпинатно-чесночным оттенком.

Овощной салат из сладкого перца, грибов шийтаке, помидоров, зелени, лука, моркови в ароматном кунжутно-чесночном соусе.

Салат-ролл Цезарь — это салат из подкопчённого цыплёнка, ломтиков помидора, заправленный чесночным соусом цезарь и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле.

Салат-ролл с маринованной курицей, ломтиками помидора и соленого огурца, сыром, зеленью, заправленный грибным соусом и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле.

Происхождение лапши удон связывают с мессией буддийского священника Кукая, который в IX веке в целях углубления буддийских знаний отправился в Китай. По возвращению из Китая монах принес не только пищу для ума, но и прекрасный образчик макаронных изделий. Согласно аутентичному рецепту, к маринованному в соусе и тайских специях, кальмарам, обжаренному на воке, мы добавляем свежие овощи, лапшу удон и приправляем зеленью. Классически сочетается с японским супом мисо.

Као Пад, или жареный рис, — одно из «дежурных блюд» тайской кухни. Вся фишка в том, что рис обжаривается очень быстро с другими овощами и соусами, при этом рис не напоминает хорошо нам знакомый плов. Жареный тайский рис — отличное блюдо для начала знакомства с тайской кухней.

Происхождение лапши удон связывают с мессией буддийского священника Кукая, который в IX веке в целях углубления буддийских знаний отправился в Китай. По возвращению из Китая монах принес не только пищу для ума, но и прекрасный образчик макаронных изделий. Согласно аутентичному рецепту к маринованному в соусе и тайских специях филейному мясу курицы, обжаренному на воке, мы добавляем свежие овощи и грибы, лапшу удон и приправляем зеленью. Классически сочетается с японским супом мисо.

Сурими, огурец соленый, салат, омлет, сырный соус

цыпленок в кляре, сладкий перец, помидор, салат, соус грибной.