Ананас с курицей – сочетание абсолютно беспроигрышное, ведь ананас в тайланде больше, чем фрукт, и на его основе приготовлены не один десяток прекрасных блюд. Кусочки маринованной курицы, как и положено, обжариваются в кляре до золотистой корочки с мёдом, свежим ананасом и сладко-острым перцем чили. Насыщенность и аромат блюду придаёт зелень и арахис.