Снижение цен

Наиболее обширная часть повседневного японского рациона - это водоросли. Полезные свойства водорослей можно перечислять бесконечно. Дикорастущие водоросли, из которых состоит салат чука, более нейтральны по своим вкусовым ощущениям, имеют менее выраженый запах йода, более мягче, чем морская капуста, а в добавок приправлены секретным соусом и посыпаны свежеобжаренным кунжутом. Несмотря на низкую калорийность блюда, салат хияше вакаме очень сытный продукт.

Этот китайский салат имеет европейские корни. В качестве основного ингредиента блюда используется курица, обжаренная в маринаде, и нежное мясо курицы. К ним добавляют свежие овощи — перец, помидор, огурец, морковь и пекинскую капусту. Все ингредиенты соединяются в соусе с тонким шпинатно-чесночным оттенком.

Салат-ролл Цезарь — это салат из подкопчённого цыплёнка, ломтиков помидора, заправленный чесночным соусом цезарь и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле.

Салат-ролл с маринованной курицей, ломтиками помидора и соленого огурца, сыром, зеленью, заправленный грибным соусом и завёрнутый в тонкую пшеничную лепёшку, разогретую на гриле.

Невозможно побывать в Тайланде не отведав самый популярный суп Том Ям. Невероятно вкусный суп на основе топленого кокосового молока с добавлением аутентичных восточных пряностей и специй: пасты Нам Прик Пао, красной карри, том ям пасты и тайских соусов. Сытности блюду придают креветки, курица и грибы. Суп очень острый, поэтому для смягчения остроты подаётся паровой рис. К супу рекомендуем классическую лапшу Пад Тай или Као Пад.

Необычный тайский суп, совершенно не острый, является симбиозом двух восточных культур — японской и тайской, так как в основу его бульона входит мисо бульон и топлёное кокосовое молоко. Сытности супу придают шампиньоны и японская лапша удон, а баланс витаминов и микроэлементов дополняют грибы шийтаке.

Пикантный китайский суп с легким сливочным оттенком. В основе супа используется клер-бульон с добавлением цельного яйца и курицы. Вкусовую гамму завершают кусочки зелёного лука и натуральные морские водоросли вакаме.

Тунец, авокадо, огурец, мягкий сыр, икра масага

Происхождение лапши удон связывают с мессией буддийского священника Кукая, который в IX веке в целях углубления буддийских знаний отправился в Китай. По возвращению из Китая монах принес не только пищу для ума, но и прекрасный образчик макаронных изделий. Согласно аутентичному рецепту, к маринованной в соусе и тайских специях, филейной части говядины, обжаренной на воке, мы добавляем свежие овощи и грибы, лапшу удон и приправляем зеленью. Классически сочетается с японским супом мисо.

Лосось, огурец, помидор, салат, соус, мягкий сыр, японский майонез

Происхождение лапши удон связывают с мессией буддийского священника Кукая, который в IX веке в целях углубления буддийских знаний отправился в Китай. По возвращению из Китая монах принес не только пищу для ума, но и прекрасный образчик макаронных изделий. Согласно аутентичному рецепту к маринованному в соусе и тайских специях филейному мясу курицы, обжаренному на воке, мы добавляем свежие овощи и грибы, лапшу удон и приправляем зеленью. Классически сочетается с японским супом мисо.

рис, цыплёнок в кляре, огурец, помидор, авокадо, чука, шпинат, обжаренный арахис, кунжут, нори, соус кунжутный

Происхождение лапши удон связывают с мессией буддийского священника Кукая, который в IX веке в целях углубления буддийских знаний отправился в Китай. По возвращению из Китая монах принес не только пищу для ума, но и прекрасный образчик макаронных изделий. Согласно аутентичному рецепту, к маринованному в соусе и тайских специях, кальмарам, обжаренному на воке, мы добавляем свежие овощи, лапшу удон и приправляем зеленью. Классически сочетается с японским супом мисо.

Курица копчёная, мягкий сыр, дайкон

Сурими, огурец соленый, салат, омлет, сырный соус

цыпленок в кляре, сладкий перец, помидор, салат, соус грибной.

Као Пад, или жареный рис, — одно из «дежурных блюд» тайской кухни. Вся фишка в том, что рис обжаривается очень быстро с другими овощами и соусами, при этом рис не напоминает хорошо нам знакомый плов. Жареный тайский рис — отличное блюдо для начала знакомства с тайской кухней.

Лосось, сыр мягкий, омлет тамаго, огурец, кунжут

рис, копчёный тофу, огурец, авокадо, помидор черри, сладкий перец, чука, бобы эдамамэ, обжаренный арахис, кунжут, нори, соус кунжутный

Окунь маринованный, креветка, японский омлет, икра масаго, сыр филадельфия

Копчёная куриная грудка, сладкий перец, помидор, красный лук, салат, грибной соус

Окунь, мягкий сыр, помидор, омлет тамаго, соус Айоли, укроп

Као Пад, или жареный рис, — одно из «дежурных блюд» тайской кухни. Вся фишка в том, что рис обжаривается очень быстро с другими овощами и соусами, при этом рис не напоминает хорошо нам знакомый плов. Жареный тайский рис — отличное блюдо для начала знакомства с тайской кухней.

Лосось, огурец, помидор, соус Спайси манго, кунжут светлый

Курица Гунбао — классическое блюдо сычуаньской кухни. Готовится из маринованного обжаренного куриного филе на воке с золотистым арахисом по традиционному сычуанскому методу, с добавлением кубиков сладкого перца и нарезанного кабачка. Блюдо приправлено пряным соусом и подается на подушке из парового риса.

цыпленок в кляре, сладкий перец, помидор, салат, соус грибной

Курица Гунбао — классическое блюдо сычуаньской кухни. Готовится из маринованного обжаренного куриного филе на воке с золотистым арахисом по традиционному сычуанскому методу, с добавлением кубиков сладкого перца и нарезанного кабачка. Блюдо приправлено пряным соусом и подается на подушке из парового риса.

Лосось копчёный, огурец, японский омлет, икра масаго, сыр филадельфия

Креветки, мягкий сыр, водоросли чука, икра масага, соус ореховый

Лосось, огурец, японский омлет, икра масаго, сыр филадельфия, кунжут

Лосось, тунец, огурец, мягкий сыр, сыр чеддер, зелень салата, кунжут, соус Thai Sweety

Лосось, чеддер, омлет японский, салат

Рамэн — пожалуй одно из самых узнаваемых блюд японской кухни. Для самих японцев этот суп стал культурным символом. Каждый повар старается создать свой собственный рецепт рамэна тщательно подбирая сочетание бульона, лапши, гарнира и специй. Попробуйте наш вариант супа рамэн, на бульоне, с добавлением кокосового молока, вырезкой свинины, яичной лапшой, сладким перцем и  перепелиным яйцом 

Лосось, сыр филадельфия, омлет японский, огурец, икра масаго

Лосось, мягкий сыр, авокадо, огурец, икра масага, соус мисуми

Лосось, яблоко, огурец, омлет японский, мягкий сыр, зеленый лук

Лосось и сыр чеддер, огурец, омлет, мягкий сыр

В Японии собу (из гречишной муки) называют довольно скромно — «лапша долголетия». Гречневая лапша с нежным карамелизированным, почти сливочным мясом удивит оригинальным вкусом взыскательного гурмана. Овощи и лапша традиционно готовятся на раскаленном воке с минимальной теплообработкой, а мясо — в китайском кляре и приправляется соусом. В целом мы получаем полноценное гармоничное блюдо.

Популярный в Тайланде острый суп со сладким привкусом на томлёном кокосовом молоке с нежнейшим мясом курицы, креветками и грибами. Секрет аромата пикантного супа заключается в наборе приправ и специй из лайма, лимонного сорго, рыбного и устричного соусов. Острота супа смягчена сливочным оттенком кокосового молока. К супу подаётся паровой рис.

Лапша удон из пшеничной муки занимает одно из традиционных мест в японской кухне. В отличие от яичной лапши в удон не используется яичный порошок и она великолепно подходит для очень голодных людей за счет высокой калорийности. Пикантность блюду придаёт японская отбивная Тонкацу, приправленная вустерширским соусом. Классически сочетается с японским супом мисо.

Карбонара покорила мир своим умопомрачительным вкусом и сливочностью, став одним из столпов итальянской кухни. Но китайская лапша не сдаёт свои позиции и наш шеф-повар подготовил для вас кулинарный изыск, вдохновившись традициями запада и востока.

Лосось, копчёный угорь, мягкий сыр, икра масаго, чука, соус ореховый, кунжут

Курица в устричном соусе пришло к нам из традиционной китайской кухни, где устричный соус занимает одно из центральных мест. Одновременно солёный и ароматный, подслащенный сладким перцем и луком пореем, вкус блюда предстаёт неожиданно глубоким и насыщенным, ведь устричная приправа выступает здесь как соус и маринад.

0,5 Сяке Футомаки

0,5 Эби Футомаки

0,5 Чиллаут

0,5 Че торини

Кацу Футомаки

Флорида

Лава-маки с сурими

Дабл Тамаго

- Мидии в створке 

- Красный дракон

- Филадельфия инари

- Ника

- Филадельфия Сяке-унаги

- Филадельфия Лайт с тунцом

- Такеши

- Сумо

- 2 суши с лососем

- 2 гункана с чукой

- Филадельфия Лайт с лососем

- Ролл Изумидай

- Ролл Мидори

- Гейша

- Филадельфия Инари

- Калифорния с креветкой